Bio spelt desembrood (Compaan) - bio zachte geitenkaas - huisgemaakte bosbessen compote - geroosterde kruidige zonnebloempitten - micro greens - kleine bio salade.
Allergenen: gluten
Zonnebloempitten zorgen hier voor een extra crunch maar bovenal zijn ze ook heel gezond. Zonnebloempitten bevatten vitamine B en E, magnesium, koper en selenium. Deze voedingsstoffen zijn soms moeilijker te vinden in onze dagelijkse voeding, waardoor ze een mooi extraatje vormen. Bovendien bevatten zonnebloempitten veel antioxidanten. Wij kiezen ook voor de pure, onbewerkte zonnebloempitten die we zelf roosteren met zeezout en kruiden.